Sveiki veganiški patiekalai pas prekiautoją joe


Nekaltinkite savęs, esate gudrių gamintojų triukų auka Nuoroda nukopijuota aA Tikriausiai visiems teko tai patirti — planuojate suvalgyti mažą gabalėlį sūrio, bet nejučiomis sušveičiate visą gabalą, tada žiūrite į trupinius ir svarstote, kas jums negerai, kodėl taip įvyko.

Paauglė, mergina valgo bulvių traškučius, nesveika mityba ©  Shutterstock Iš tiesų normalu nepajėgti liautis valgius tam tiktų maisto produktų, rašo straipsnio precisionnutrition.

Kailinių gyvūnų fermos

Šiuolaikinis superskanus maistas kuria maisto krizę — mes jaučiamės prastai, visiškai praradę kontrolę, bet nuolat norime daugiau maisto. Pirmiausia reikia žinoti, kad perdirbti maisto produktai, remiantis mokslu, sukurti taip, kad jiems būtų sunku atsispirti ir kad žmogus galėtų suvalgyti didelius kiekius.

sveiki veganiški patiekalai pas prekiautoją joe

Jei negalite liautis krimtę bulvių traškučių, vadinasi, jie atlieka savo funkciją. Šiame straipsnyje rasite paaiškinimų, kodėl greitasis maistas sukelia neįveikiamą potraukį, žemės ūkio opcionų prekyba, maniakišką norą valgyti dar ir dar.

Susiję straipsniai Kenčiantiems nuo apsirijimo padės naujas apetito reguliavimo būdas   18 Nesate pamišę, jei jaučiate nekontroliuojamą potraukį vieniems ar kitiems maisto produktams. Net sveikai besimaitinantys žmonės kartais praranda savitvardą ir prikerta netinkamo maisto. Net jei suvokiame sveikos mitybos svarbą, rūpinamės savo sveikata, kai kuriems produktams gali kilti tiesiog maniakiškas noras.

Pavyzdžiui, nueinate į suneštinį vakarėlį su bolivinės balandos salotomis, bet staiga suprantate, kad šlemščiate bulvių traškučius, paskui pereinate prie sausainių ir kažkurios draugės gaminto deserto su šokoladu, žemės riešutų sviestu, zefyrais ir dar bala žino kuo.

Receptai: Skrudinti pomidorai su krevetėmis ir Feta [Ačiū Stacey, ojo gatvės taupymo parduotuvių įrašo autoriui, pateiktam už šį receptą.

Arba — ketinate suvalgyti tik šaukštą ledų, bet netikėtai pamatote, kad suvalgėte visą indą. Net turint geriausių ketinimų, kai kurių maisto produktų potraukis gali būti toks stiprus, kad praktiškai neįmanoma jam atsispirti.

Ekologiško maisto džiunglėse nesunku pasiklysti Lapkričio 26d. Peržiūrų skaičius: Jau nemažai metų pasaulis sprendžia dilemą: kaip maitintis — ekologiškais ar paprastais produktais?

Patikėkite — ne jūs vieni taip jaučiatės. Persivalgote ne todėl, kad stokojate valios ar jums kažkas negerai. Visa industrija sutelkusi pajėgas ir kuria superskanius produktus — maistą, kuris toks skanus, kad prieš jį neįmanoma atsilaikyti.

sveiki veganiški patiekalai pas prekiautoją joe

Žmogaus organizmas ir smegenys reaguoja taip, kaip ir turi reaguoti — praktiškai nenatūralu nenorėti tų produktų. Tie produktai — ne salierų stiebai, ne rudieji ryžiai ir ne kepta lašišos filė Ar kada teko persivalgyti garuose troškintų šparagų? Turbūt ne. Tai — perdirbti maisto produktai, modifikuoti, siekiant pakeisti skonį, tekstūrą, galiojimą.

sveiki veganiški patiekalai pas prekiautoją joe

Dažnai jie sukurti taip, kad pasiektų kiek įmanoma daugiau malonumo centrų — smegenyse, burnoje, skrandyje. Perdirbti produktai akimirksniu suteikia malonumą, jų norisi, juos gardu ir lengva valgyti, jų lengva persivalgyti neretai jie dar ir pigūs. Perdirbtų produktų išvaizda skiriasi nuo pradinės žaliavos t.

sveiki veganiški patiekalai pas prekiautoją joe

Pavyzdžiui, kukurūzai. Išvirta kukurūzų burbuolė yra geltonos spalvos, kukurūzus tenka pakramtyti, bet jie gardūs.

Ekologiško maisto džiunglėse nesunku pasiklysti

Kukurūzus sumalus į miltus, iš jų suformuojami paplotėliai — tortilijos. Tortilijos turi gardų kukurūzų skonį, lanksčia, švelnią tekstūrą — jos lengvai valgomos ir virškinamos. Sveiki veganiški patiekalai pas prekiautoją joe jei kukurūzai bus ypač stipriai perdirbti? Pašalinama ląsteliena, atskiriamas krakmolas, iš to krakmolo suformuojami maži apskriti traškučiai, jie iškepami ir pabarstomi saldžiu ir sūriu kepsnių padažu.

Koks pažymys teks Lietuvai? Tai — tik keli tūkstantmečio tikslai, kuriuos pasiekti užsibrėžta iki metų. Jais remdamasis socialinės pažangos ekspertas Michaelis Greenas įvertino pasaulio šalis pagal socialinę ir ekologinę pažangą. Jo skaičiuoklėje — ir Lietuva.

Beprotiškai gardu. Maisto pramonė turi kelis perdirbimo metodus ir pridedamus komponentus, nuo kurių masto produktai pasidaro ypač gardūs, jų norisi dar ir dar Pavyzdžiai: Presavimas ©  Shutterstock Grūdus sutrina į košę, o ši perleidžiama per presavimo aparatą.

Nuorodos kopijavimas

Dėl didelio karščio ir spaudimo grūdai tampa lengvų, traškių, lengvai virškinamų formų — dribsniais, krekeriais ir pan. Presavimo metu, siekiant pakeisti tekstūrą ir virškinimo laiką, sunaikinamos kai kurios medžiagos ir fermentai, pakeičiama baltymų struktūra, krakmolo dalis.

Gary Yourofsky is Gone.

Todėl sumažėja produkto maistinė vertė ir padidėja glikemijos indeksas. Emulsikliai Emulsikliai sutirština tekstūrą, padaro ją glotnią, šis švelnaus, sveiki veganiški patiekalai pas prekiautoją joe skonio pojūtis malonus gomuriui. Yra natūralių emulsiklių, pvz.

sveiki veganiški patiekalai pas prekiautoją joe

Emulsiklių dedama į minkštus desertus, pvz. Skonio stiprikliai Skonio stiprikliai, kaip antai, dirbtiniai skonio stiprikliai ar mononatrio glutamatas, suteikia gamintojams galimybę paryškinti skonį be tikrų komponentų — vaisių, daržovių ar prieskonių.

Tai naudinga, nes dirbtiniai skonio stiprikliai pigūs ir nekeičia produkto tekstūros. Dažikliai Spalva labai svarbi produkto patrauklumui.

Niekas nenorėtų valgyti pilkšvų krekerių. Pridėkite apskrudusį gelsvą atspalvį, ir krekeris iš karto atrodys kur kas patraukliau.

sveiki veganiški patiekalai pas prekiautoją joe

Dažiklių — tartrazino kodas — E; geltona spalva ir alura raudonojo kodas — E ; raudona spalva be jokių apribojimų dedami į maisto dvejetainių parinkčių prognozės. Jokios maistinės vertės šie dažikliai neturi. Pasirodžius tyrimų, kad dirbtiniai dažikliai susiję su vaikų hiperaktyvumu, pastaruoju metu didelės maisto gamybos įmonės vietoje dirbtinių ėmė naudoti natūralius dažiklius — burokėlių miltelius, ciberžolę.

Riebalų hidrinimas Natūralus maistas genda, keičiasi jo spalva, struktūra.